Durch Dekarboxylierung und z.T. nachfolgende Alkylierungsreaktion
aus Aminosäuren entstandene primäre Amine. Primäre
Amine sind organische Verbindungen, die sich formal von Ammoniak
(NH3) ableiten, indem eines der drei Wasserstoffatome durch eine
Alkyl- oder Arylgruppe ersetzt wird.
Zu den biogenen Aminen zählen beispielsweise die Neurotransmitter
Serotonin (aus der Aminosäure
Tryptophan gebildet), Dopamin und Noradrenalin
(aus der Aminosäure Tyrosin gebildet).
Literatur: Brockhaus-Enzyklopädie (1987) 19.Aufl. Bd.3 p337. ISBN 3-7653-1103-0.